A consommer tel quel ou à ajouter dans vos préparations pour desserts. Convient à un régime végétalien ou végétarien. Aucun additif, conservateur ou colorant n’est utilisé dans nos processus de production. Le melon frais contient environ 92% d’eau, de ce fait à la suite du séchage, il est possible d’obtenir 1 kg de melon séché sur environ 15 kg de melon. Lors du séchage, l’eau du fruit s’évapore et l’extrait du fruit reste. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 341 kcal Protéines 0.10 g Lipides 82 g Glucides 0.70 g Fibres 9 g Sel 0.52 g
